Certifié bio du champ au verre. Élaboré en Charente à base d’orge malté biologique. Distillé en alambic charentais (double chauffe). Vieilli trois ans en fûts de chêne. Réduction très lente pour plus de douceur. Sans additifs (sucres, colorants ou autres…) Non-tourbé, au plus près de ses origines agricoles.

Certifié bio du champ au verre Distillé en France en alambic Stupfler® Réduction très lente pour plus de douceur Pas de filtration à froid Sans additifs (sucres, glycérol ou autres…) Ingrédients biologiques : Alcool de blé, baies de genévrier, géranium rosat, verveine citronnelle, laurier, angélique, fleur de sureau.

Certifié bio du champ au verre. Issu de sucres bio du Pérou et du Paraguay. Distillé en France en alambic Stupfler®. Vieilli en fûts d’acacia, chêne et châtaignier. Réduction très lente pour plus de douceur. Sans additifs (sucres, colorants ou autres…)

Whisky Sapio est un whisky français 100% bio élaboré à partir d’orge dans la région de Cognac il est distillé en alambic traditionnel en cuivre puis vieillit 3 ans en Charente dans d’anciens fûts de Cognac puis réduit avec l’eau pure de la source de Gensac la Pallue.

Rhum épicé bio élaboré à partir de mélasse paraguayenne bio, de caramel bio et de sucre de canne bio. Distillation sur alambic à colonne puis réduction lente à l’eau pure.

Élaborée à partir de blé bio et de baies de genévrier bio, Sapio propose un Dry Gin Français indépendant, biologique et engagé. Distillation sur alambic en cuivre et sur alambic à colonne puis réduction lente à l’eau pure.

Rhum blanc paraguayen bio élaboré à partir de mélasse bio. Distillation sur alambic à colonne puis réduction lente à l’eau pure.

Paris 1927, deux Américains expatriés fondent la revue “le Boulevardier”. Afin de célébrer le lancement, ils crées un cocktail éponyme. Subtil assemblage entre un single malt français, du pineau des Charentes et des plantes aromatiques qui offre une jolie alternative au Negroni avec ces notes chaleureuses et aromatiques

100% Pinot Noir. A la fois long, fin, onctueux et puissant, des arômes de bois, cuir, de rafles et de raisins ! A servir en digestif.

Des prunes sélectionnées avec attention et mises en fermentation à leur optimum de maturité. Une double distillation qui apporte la fraîcheur du fruit à l’eau de vie déjà mûrie en futs de chêne. Un nez très fin, une bouche sur des arômes discrètement vanillés qui succèdent à une attaque dominante de prune fraîche.

Composé d’un single malt français, de pineau des Charentes et de plantes aromatiques, il aborde une structure équilibrée, une histoire éloquente entre la rondeur expressive et une finale toute en nuances.