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Les Bulles

0,75 L

-

13% vol.

Bordelais

Sauvignon Blanc

-

Sémillon

Muscadelle

Élaboré selon des méthodes similaires à celles du champagne, il offre une finesse comparable et est produit à partir de cépages locaux tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle, qui lui confèrent une saveur unique et authentique. Produit sur l’ensemble du territoire girondin, il inclut principalement des vins blancs et rosés élaborés selon la méthode traditionnelle, dans le respect de règles strictes communes à toutes les appellations de Crémant. Le Crémant du Château la Haie offre une bouche intense aux notes de fruits jaunes, alliant vivacité et onctuosité… Un crémant de Bordeaux qui vaut vraiment le détour !

12.40 €

Produit certifié Bio Eurofeuille
Les Bulles
Domaine Barouillet

2023

-

0,75 L

-

10% vol.

Vin de France

Sémillon

: 100 %

Idéalement situé à Pomport en Dordogne, à 175 m d’altitude, le Château Barouillet appartient à la même famille depuis huit générations. Vincent Alexis perpétue l’héritage de ses ancêtres, notamment de son grand-père Yves Alexis, qui a réalisé 60 millésimes sur ce domaine. Guidé par une philosophie respectueuse des terroirs, Vincent mise sur une agriculture paysanne, valorisant chaque parcelle. En 2010, le domaine passe en bio et obtient sa certification en 2014. Cette approche inclut le respect du calendrier lunaire, des soins naturels aux vignes (tisanes, décoctions) et une préservation de l’environnement. Au chai, les vinifications suivent la même éthique : limiter les intrants, n’ajouter du soufre qu’en infimes quantités, et travailler sans levures sélectionnées pour garantir la typicité du terroir. Ce pétillant naturel, élaboré à partir de Sémillon et sans sulfites ajoutés, charme par son équilibre fruité, sa fraîcheur et sa gourmandise légèrement sucrée (10°). Idéal pour vos apéritifs, il saura surprendre et ravir vos convives.

14.90 €

Produit certifié Bio Eurofeuille
Les Bulles
Domaine Geschickt

2023

-

0,75 L

-

12,5% vol.

Vin de France

Alsace

Riesling

-

Muscat

L’Obi Wine Keno Bulle du Domaine Geschickt est un pétillant naturel alsacien remarquable, fruit d’un assemblage d’Auxerrois, Riesling et Muscat. Ce dernier s’exprime au nez avec finesse et des notes florales délicates. En bouche, la fraîcheur, la pureté et les bulles fines presque suaves rendent ce vin irrésistible et addictif. Issu de vignes cultivées en biodynamie à Ammerschwihr, ce Pet’ Nat’ est élaboré selon la méthode ancestrale : la fermentation commence en cuve et se poursuit naturellement en bouteille, produisant des bulles élégantes sans ajout d’intrants ou de sulfites. Un vin vivant, authentique, qui se suffit à lui-même pour un moment de plaisir pur.

22.50 €

Produit certifié Bio Eurofeuille
Les Bulles
Clos du Gravillas - Nicole et John Bojanowski

2022

-

0,75 L

-

10% vol.

Vin de France

Languedoc-Roussillon

Muscat

: 100 %

Pétillant naturel aux bulles généreuses et festives, évoquant des arômes de fleur d’oranger. Jour de Teuf est mis en bouteille et capsulé après filtration, puis laissé fermenter pour atteindre sa pleine expression. Le parfum du muscat et le fort caractère désaltérant de la cuvée en font un compagnon idéal pour les petits plaisirs du quotidien. Avec son fort indice de buvabilité à seulement 10%, on n’y résiste pas !

16 €

Produit certifié Bio Eurofeuille
Les Bulles
Champagne Piollot

2022

-

0,75 L

-

12% vol.

Champagne | AOP

Champagne

Pinot Noir

: 70 %
-

Chardonnay

: 30 %
La cuvée de Réserve du domaine Piollot est un assemblage de 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay réalisé en majorité avec le millésime 2022 (le reste est issu de 2021) qui s’exprime sur un sol de Marne sur du calcaire du Kimméridjien. Une fermentation alcoolique en cuve puis un élevage avec 20% de fûts puis 2 ans sur latte pour accentuer la finesse. De fines bulles suivies d’un nez sur les fruits blancs, les fruits secs et quelques notes de fleurs blanches. On obtient un bel équilibre sur cette cuvée avec une base de 2022 qui révèle une bouche plus ample toujours en gardant de la tension. Un beau Champagne très digeste avec une finale élégante bien marquée par son terroir calcaire. Une cuvée pour vos moments de fêtes avec un rapport qualité prix imbattable.

37 €

Les Vins Rouges
Clos Puy Arnaud - Thierry Valette

2019

-

0,75 L

-

14% vol.

Castillon Côtes de Bordeaux | AOP

Bordelais

Merlot

: 75 %
-

Cabernet Franc

: 25 %

La cuvée “Les Ormeaux de Puy Arnaud” est l’expression directe d’une petite parcelle de trois hectares sur le joli terroir des Côtes de Castillon. Le domaine Puy Arnaud est situé sur un plateau de calcaire à astéries (étoiles de mer) à 2km à l’est de St-Emilion.

Le vignoble est en biodynamie depuis 2005. Thierry Valette cherche avec son équipe à faire “des vins droits et frais exprimant la salinité des calcaires dans un fruité pur et vibrant.” Vinifiés en grappes entières (75% Merlot et 25% Cabernet Franc) cette cuvée “Les Ormeaux” présente une belle structure entre puissance et raffinement. Un vin qui procure un plaisir immédiat, on aime sa texture juteuse et ses arômes de fruits noirs. Les tanins parfaitement fondus se mêle à une douce mélodie de fruits rouges et d’épices. Idéal sur un navarin d’agneau.

22 €

Les Vins Rouges